الإضافات الوظيفية
تُعدّ الإضافات الوظيفية مكونات أساسية تُعزز أداء المنتج واستقراره وجودته. فهي تُحسّن الملمس والقوام والفعالية، مع توفير حماية من الميكروبات وإطالة مدة الصلاحية. كما تُوفّر هذه الإضافات فوائد ترطيبية وتدعم المكونات الأساسية، مما يجعلها أساسية في تطبيقات مُختلفة. يُمكن تقسيم الإضافات الوظيفية إلى عدة فئات وفقًا لخصائصها الكيميائية واستخداماتها: المواد المساعدة، والمواد الحافظة ومضادات الميكروبات، وعوامل التخلب، والمكثفات والمرطبات.